一、研习目的
进一步推动两岸茶艺人士的深刻交流，提高茶艺工作及教学人员的素质，促进茶艺及茶艺培训、教学工作的专业化、规范化；考取国家劳动与社会保障部高级茶艺师、茶艺技师职业资格证书及台湾中华茶文化学会中华茶艺讲师证书。
二、参加对象
各类职业院校茶艺教师、茶艺馆和茶业企业从业人士、茶艺培训机构教学人
员、对茶艺有兴趣的人员等。
三、研习时间
2009年12月05日--13日
(上课时间：上午8：15~12：00下午13：40~17：50晚上19：00~21：00)。
四、研习地点
广东省财经学校茶文化艺术实训中心
五、研习内容
茶文化总论、茶叶学、茶艺学、茶人的风范、茶叶的选购与保存、茶叶与茶艺、茶叶的选用与展望、台湾名茶探讨、茶艺的各流各派、实务操作指导（乌龙茶泡法、绿茶泡法、花茶泡法、红茶泡法）、操作验收、制茶实务(前往英德茶科所实习)、各种茶叶鉴别品评、茶艺美学、茶艺装置艺术、茶会的设计、茶艺的整合、茶艺文化教学原理、讲课练习与教学观摩、茶艺与相关艺术的应用、茶与音乐对话、茶文化专题报告。
六、主讲师资
1、范增平：台湾明新科技大学、亲民技术学院教授；安徽农业大学客座教授。
2、陈国本：原华南农业大学茶学系主任、教授。
3、彭仲文：广东省财经学校行政科科长、茶叶商品学讲师。
4、陈剑熙：广东省财经学校培训鉴定科科长、茶文化学讲师、中文高级讲师。
5、何涛宏：广东省财经学校音乐教师、茶艺技师。
6、胡小苏：广东省财经学校老师、华南农大茶学本科、茶叶审评、茶艺技师。
7、邀请广东省农业科学院茶叶科学研究所所长、研究员、专家等讲课。
8、罗方：茶艺技师
七、研习形式
茶艺讲座、实务操作、茶艺交流、外出考察。
要求：理论学习与实务操作相结合；课堂教学与分组研习相结合；传统教学与计算机辅助教学相结合。
八、研习收获
1、领略国际知名茶艺大师范增平教授的言传身教，系统研习中华茶文化及其教学技艺。
2、以茶为媒，促进海峡两岸茶艺人士的深刻交流。
3、获得国家劳动与社会保障部颁发的高级茶艺师、茶艺技师职业资格证书。
4、获得台湾中华茶文化学会颁发的中华茶艺讲师资格证书。
九、考证与选用教材
考证标准：茶艺师国家职业标准；评茶员国家职业标准。
选用教材：《中华茶艺学》（范增平）
参考教材：《中华茶人采访录（台湾卷、港澳卷、大陆卷一、二、三、四）》
十、考核方式
研习结束时，根据《茶艺师国家职业标准》的要求进行考核，分理论和技能两部分。考试成绩合格，符合《茶艺师国家职业标准》高级鉴定要求的，报中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心验证颁发国家劳动与社会保障部高级茶艺师、茶艺技师职业资格证书；符合中华茶艺讲师鉴定要求的，由台湾中华茶文化学会颁发中华茶艺讲师资格证书。
十一、研习费用
茶艺技师：2000元；高级茶艺师：1860元；中级茶艺师：1500元。（以上各项费用包括：报名费。2、研习费。3、教材资料费。4、高级茶艺师、茶艺技师考证费。5、英德茶科所制茶体验费。6、行政费。7、证书费。）
参加培训学员食宿自理，学校为远路学员提供食宿条件，按60元/天的标准收取费用，其中住宿25元/天，伙食35元/天）
十二、其它事项
1、报名时缴两吋证件彩色照片5张；身分证、资格证复印件。请于2009年12月5日前完成报名缴费，额满为止。
2、详情请与中华茶文化学会联络，电话：886－932085298
广东省财经学校联络，电话：0757－85525575
3、参加茶艺技师研习者，请即着手撰写论文（5000字以上），准备届时论文答辩，取得茶艺技师资格。
台湾中华茶文化学会：
地址：台湾台北市忠孝西路一段41号508室
电话：886-932085298 886-2-23754665
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